Njord Alviss Cutlery Forged Universal Knife

De Njord Alviss een wijze dwerg versteend voor de liefde. Middeleeuws universeel mes gebaseerd op historische vondsten, vlijmscherp geslepen en met punt voor het spiesen van voedsel. Het gehele mes is gemaakt van hand gesmeed carbon staal. Bestek in de middeleeuwen was niet de set zoals wij nu gewend zijn. Het mes was groter en scherper zodat deze niet alleen gebruikt kon worden om voedsel op eigen bordt aan te snijden maar ook om bijvoorbeeld vlees aan te snijden. Een lepel of een eetpriem werd gebruik om het gesneden voedsel te spiesen en naar de mond te brengen. Een vork daarentegen was twee-tandig en werd voornamelijk gebruikt om mee op te “scheppen” en om vlees of vis op zijn plaats te houden terwijl het aangesneden werd. Word geleverd met een handgemaakte bruin lederen schede met riemlus. De inspiratie voor het design van dit traditionele middeleeuwse bestek vindt zijn oorsprong in de tijd van de Vikingen. Bestek was persoonlijk en werd ten alle tijden meegedragen. Je wil tenslotte niet zonder bestek zitten zodra het eten geserveerd werd. Voel je verbonden met het verleden en ontdek de vele toepassingen van Njord.